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　　作為今年青島國(guó)際啤酒節(jié)承辦和金沙灘啤酒城運(yùn)營(yíng)主體，青島黃島發(fā)展（集團(tuán)）有限公司6月1日與士林夜市、陜食匯、威沃啤酒等7家品牌餐飲單位，在金沙灘啤酒城舉行青島國(guó)際啤酒節(jié)特色餐飲入駐簽約儀式，通過(guò)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，為參加啤酒節(jié)的四海賓朋奉上一場(chǎng)啤酒與美食的饕餮盛宴。

　　為更好的彰顯“啤酒之城”城市品牌，擴(kuò)大青島國(guó)際啤酒節(jié)的品牌效應(yīng)，今年即將舉辦的啤酒節(jié)黃發(fā)集團(tuán)堅(jiān)持市場(chǎng)化運(yùn)作，全力引進(jìn)啤酒城特色餐飲新業(yè)態(tài)，突出打造“兩大”特色美食街區(qū)、“四大”特色美食廣場(chǎng)。此次參加簽約的7家品牌餐飲單位為啤酒節(jié)帶來(lái)了“關(guān)中小吃”、“威沃啤酒”等特色餐飲，都在行業(yè)和區(qū)域具有一定知名度和影響力。“本屆啤酒節(jié)，黃發(fā)集團(tuán)將啤酒文化與美食文化充分融合，全力引進(jìn)特色餐飲新業(yè)態(tài)，通過(guò)啤酒與美食搭檔，創(chuàng)出啤酒節(jié)新招牌，讓本屆啤酒節(jié)更加豐富多彩，更加貼近大眾需求。”黃島發(fā)展集團(tuán)品牌運(yùn)營(yíng)部副部長(zhǎng)陳曉玫說(shuō)。

　　據(jù)簽約入駐企業(yè)士林夜市美食文化開發(fā)有限公司執(zhí)行長(zhǎng)林勝權(quán)介紹，士林夜市是世界著名夜市之一，集特色美食、創(chuàng)意文化、潮流時(shí)尚、夜市游樂(lè)園、街頭藝人表演各種元素于一身。“我們將與黃發(fā)集團(tuán)深度合作，在啤酒節(jié)期間，打造特色美食街區(qū)，增加游客娛樂(lè)休閑新去處。”林勝權(quán)說(shuō)，士林夜市最有特色的蚵仔煎、大腸包小腸、生煎包等美食都將入駐西海岸啤酒城。

　　青島威沃啤酒飲料生物科技有限公司董事長(zhǎng)表示，“我們將與黃發(fā)集團(tuán)建立長(zhǎng)期深度合作關(guān)系，在啤酒節(jié)舉辦和啤酒城運(yùn)營(yíng)期間，聯(lián)袂打造琥珀拉格原漿、燕麥牛奶世濤、比利時(shí)小麥白啤、印度淡色艾爾、花之冠、果啤等黃發(fā)威沃精釀啤酒系列，為世界賓朋鉅獻(xiàn)精釀盛宴。

　　下一步，金沙灘啤酒城內(nèi)將重點(diǎn)引入《舌尖上的中國(guó)》、中華老字號(hào)以及歐美特色美食和“青島老味道”、“京味小吃”、“東北特色”等國(guó)內(nèi)外上百種特色美食，并已與中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)開展戰(zhàn)略合作，聯(lián)袂打造第28屆青島國(guó)際啤酒節(jié)“第八屆全國(guó)海鮮烹飪技能大賽”“中華廚藝絕技絕活表演”“《舌尖上的中國(guó)》名人名菜見面會(huì)”等特色美食活動(dòng)，讓市民和游客近距離感受中華美食文化，體驗(yàn)舌尖上的魅力。

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