財經365訊，今日消息，烘焙新零售品牌幸福西餅宣布完成4億元B輪融資，本輪投資由華興新經濟基金領投，老股東美團龍珠資本、璀璨資本繼續加碼，新投資人亞商投資、信中利跟投。
幸福西餅成立于2008年，最初定位是線下烘焙連鎖品牌，2013年轉型做互聯網蛋糕，通過線上下單，線下中央工廠和分布式工廠配合并自建冷鏈配送團隊，保證2-5小時送達。去年12月份，幸福西餅宣布已完成9600萬元人民幣A輪融資，領投方是美團點評發起設立的產業基金龍珠資本，跟投方為璀璨資本，同時，龍珠資本創始合伙人朱擁華出任公司董事。此前，幸福西餅在Pre-A輪已經獲得絕味旗下投資公司網聚資本的投資。
據悉，幸福西餅采取城市合伙人制度，每個城市尋找一個合作伙伴，負責投資工廠、生產和物流，幸福西餅則給出統一的選址、裝修和管理標準。截至2018年6月，幸福西餅已布局超過200個城市，其中包括深圳、廣州、北京、上海、香港和澳門等大多數一、二線城市，日均客單量達4萬單。
幸福西餅CEO袁火洪表示，B輪之后將進一步加強在產能擴建、新品研發、品牌推廣這三方面的投入，2018年實現全國超250個城市、逾500個分布式衛星工廠的布局，保持穩定的上新頻率，同時從線上線下等多個有效渠道全方位觸達消費者，進一步提升品牌知名度和影響力。
未來三年，幸福西餅預計拓展至全國600個城市，并推出基于消費大數據的App，在蛋糕外疊加消費頻次更高的品類，目前已開發出下午茶和兒童蛋糕等產品線。袁火洪表示，中國的蛋糕市場約上千億，年銷售百億是幸福西餅的基礎目標。獲取更多財經資訊，請隨時關注財經365網站。