近年來，中國白蘭地市場消費需求正在逐步增大已既成事實。根據我國海關總署近期公布的數據顯示，2021年，我國白蘭地的進口額為108億元，而瓶裝葡萄酒進口額僅為92.7億元，這組數據代表著，白蘭地的進口額首次超過葡萄酒進口額，同樣是對“中國消費者對白蘭地的需求正在逐步放大”現狀的官方背書。
消費者需求的放大，不僅代表著白蘭地在中國的高速發展，同樣代表著更多的選擇性。那么，在眾多白蘭地品牌中該如何挑選成為了很多白蘭地入門消費者心中的“難題”。可雅白蘭地作為中國高端白蘭地的開創者，無疑是國內消費者的更優選擇。
歷史沉淀匠心品質，民族品牌凝聚力
可雅白蘭地首次得到國際的認可是在1915年，美國巴拿馬大運河開通，可雅白蘭地應邀參加了巴拿馬萬國博覽會，即世博會的前身，并在博覽會中榮獲金獎。就此，可雅白蘭地敲開了國際的大門，也成為了國產高端白蘭地的領導者。此次活動，不僅是中國白蘭地首次在世界大賽上華麗登場，更是開創了中國國產白蘭地發展的先河，在整個領域中，都具有里程碑般的意義。
持續創新匠心精神，積攢國際化口碑
繼萬國博覽會后，可雅白蘭地又先后多次參與世界級大賽取得殊榮：1951年，正式成為我國國宴用酒；1954年開啟“白蘭地外交”；2004年榮獲國際葡萄酒烈酒評酒會特別金獎。最值得一提的是，在萬國博覽會百年之后的2015年，可雅白蘭地在比利時布魯塞爾舉辦的全球烈酒大賽上，從來自44個國家和地區的1397款烈酒中脫穎而出，再次榮獲金獎，也再次圓了世界金獎夢。
一次次殊榮的背后，是可雅白蘭地品牌百年如一日的匠心堅守。在白蘭地的釀造過程中，尤其注重原材料葡萄的品質，以及釀造容器木桶的選擇，可雅在這兩方面可謂做到了細致入微，面面俱到。
精心挑選原材料，精細化白蘭地釀造工藝
原料方面，可雅白蘭地選用的，是世界公認的釀造高端白蘭地品質最好的葡萄品種——白玉霓葡萄。工藝方面，可雅白蘭地采用夏朗德壺式蒸餾器進行兩次蒸餾，每次蒸餾都需要耗費30個小時，保證更好地保留白玉霓的自然香氣。發酵方法上，更是發明了國家專利“雙酵母法”，將煙臺白玉霓葡萄的地域優勢和品種典型性發揮到淋漓盡致。
優質容器選擇，最大限度迸發酒品香氣
在橡木桶的選擇上，可雅白蘭地選擇了法國利穆森百年橡木制作的橡木桶。這種橡木桶非常值得一提，它的橡木香氣極其優雅細致，也更容易和白蘭地的香氣融為一體。而且可雅白蘭地在新桶和舊桶交替儲存陳釀的過程中，提取了大量的多酚物質，能夠起到抗氧化、抗病毒、預防心腦血管疾病、暖胃、除濕驅寒、緩解痛風、預防感冒等作用。
歷經百年歲月洗禮，可雅白蘭地以其匠心品質，敲開的不僅是國際白蘭地大門，更是將中國品質送出了國門，走向了國際，世界共賞！